Ernährungsberatung, Ernährugnsumstellung, nutrition, diet, Histamin

Müdigkeit, dauerkrank, Gewichtszunahme

Vitalstoffe, Ernährung & Stoffwechsel

Viele Menschen ernähren sich bewusst — und fühlen sich trotzdem müde, unkonzentriert oder schlicht nicht richtig gut. Häufig stecken dahinter individuelle Nährstoffmängel oder Stoffwechselbesonderheiten, die sich mit einer Standard-Blutuntersuchung nicht erkennen lassen. In meiner Praxis schaue ich genauer hin.

Warum gesunde Ernährung oft nicht ausreicht

  • Gute Ernährung ≠ gute Aufnahme

Ob ein Nährstoff im Körper ankommt, hängt nicht nur davon ab, was auf dem Teller liegt. Faktoren wie Darmgesundheit, Stress, Magensäure, Medikamente, einseitige Nahrungsergänzung oder chronische Entzündungen können die Aufnahme erheblich beeinträchtigen – selbst bei hochwertiger Kost.

  • Der Körper braucht mehr, als wir denken

Stress, Umweltbelastungen und regelmäßiger Sport erhöhen den Bedarf an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen deutlich. Was für einen Menschen in Ruhesituation ausreicht, kann für jemanden mit einem aktiven oder belasteten Alltag schlicht zu wenig sein.

  • Böden und Lebensmittel haben sich verändert

Intensivlandwirtschaft und lange Transportwege haben dazu geführt, dass viele Lebensmittel heute weniger Mikronährstoffe enthalten als noch vor Jahrzehnten. Wer „gesund isst“, nimmt deshalb nicht automatisch alles auf, was der Körper braucht.

  • Jeder Stoffwechsel ist individuell

Genetische Besonderheiten können dazu führen, dass bestimmte Nährstoffe schlechter verwertet oder umgewandelt werden – zum Beispiel Folsäure, Vitamin D oder Eisen. Was für den einen ausreicht, ist für den anderen ein Defizit.

Die zentrale Rolle des Darms

Aber mein Blutbild ist in Ordnung

  • Viele Nährstoffmängel fallen im Standard-Blutbild nicht auf, weil die relevanten Parameter nicht gemessen werden. Zudem bedeuten Werte im Referenzbereich „unauffällig im Vergleich zur Referenzgruppe“, aber nicht automatisch „optimal versorgt“.  

    Ich erstelle eine individuelle Labordiagnostik, die gezielt auf Ihre Beschwerden und Risikofelder eingeht. Dies kan u. a. umfassen:

        • Erweitertes Blutbild mit Mikronährstoffen (Ferritin, Vitamin D, B12, Folsaeure, Zink u. a.)
        • Schilddruesenparameter (TSH, fT3, fT4, Antikörper)
        • Entzuendungsparameter und Stoffwechselmarker
        • Hormonprofil bei entsprechendem Beschwerdebild
        • Blutzucker- und Insulinstoffwechsel

Diagnostik

Häufige Beschwerdebilder

Kommt Ihnen das bekannt vor?

Sie achten auf Ihre Ernährung, fühlen sich aber dennoch nicht in Ihrer vollen Kraft. Vielleicht kennen Sie:

      • Anhaltende Müdigkeit und Erschöpfung ohne erklärbaren Grund
      • Stimmungsschwankungen, innere Unruhe oder erhöhte Reizbarkeit
      • Haarausfall, brüchige Nägel oder trockene Haut
      • Muskelkrämpfe, Kribbeln oder ein Gefühl von innerer Anspannung
      • Hormonelle Beschwerden wie PMS, Zyklusunregelmässigkeiten oder Wechseljahresbeschwerden
      • Konzentrationsprobleme, Brain Fog oder das Gefühl geistiger Schwere
      • Häufige Infekte oder eine gefühlt schlechte Abwehrkraft
      • Schlafprobleme trotz Müdigkeit
      • Gewichtsprobleme oder ein träger Stoffwechsel trotz bewusster Ernährung
      • Verdauungsbeschwerden, Blähungen oder ein empfindlicher Darm trotz gesunder Ernährung

Themen in meiner Praxis

Wann lohnt sich ein Blick auf die Ernährung und Vitalstoffversorgung?

      • Häufige Infekte
      • Anhaltender Stress & Burnout
      • Schilddrüsenerkrankungen (begleitend)
      • Chronisches Erschöpfungssyndrom (Fatigue) 
      • Chronische  Erkrankungen/ Entzündungen
      • Gewichtsregulation und Stoffwechseloptimierung
      • Darmbeschwerden
      • Hormonelle Dysbalancen und Wechseljahresbeschwerden
      • Vor, während und nach einer Schwangerschaft
      • Starke sportliche Betätigung
      • Insulinresistenz und Prädiabetes
      • Erhöhte Blutfettwerte und Metabolisches Syndrom
      • Ältere Menschen und Menschen mit Dauermedikation

Erst verstehen, dann behandeln

Viele Beschwerden haben eine messbare Ursache. Eine gezielte Mikronährstoff-Diagnostik zeigt, wo Ihr Körper tatsächlich unterversorgt ist — und warum Ernährung allein oft nicht ausreicht.

Was die Labordiagnostik zeigt:

  • Den Status der wichtigsten Vitalstoffe: Ferritin, Vitamin D, B12, Folat, Zink, Magnesium und mehr
  • Ihren Schilddrüsenstatus inkl. fT3, fT4 und Antikörper — häufig übersehen, zentral für Stoffwechsel und Energie
  • Entzündungs- und Stoffwechselmarker sowie Blutzucker- und Insulinwerte
  • Eine basale Hormondiagnostik über Speichel — bequem zu Hause durchgeführt und aussagekräftig für Cortisol, Östrogen, Progesteron und DHEA

Die Blutabnahme erfolgt unkompliziert in der Praxis, die Speichelproben nehmen Sie bequem zu Hause. Die Auswertung bildet die Grundlage für Ihren individuellen Behandlungsplan — gezielt, messbar und auf Ihre Beschwerden abgestimmt.

Diagnostik

Den Körper gezielt versorgen

Ernährungstherapie

Dabei kann es sich sowohl um eine dauerhafte Ernährungsumstellung auf eine vollwertige, nährstoffreiche Ernährung handeln, als auch um spezifiesche, zeitlich begrenzte Ernährungsformen, wie eine antientzündliche Ernährung oder eine anti Candida Diät.

Umsetzung ist Key: Was für Sie richtig ist, entscheiden wir auf Basis ihrer Symptome, ihrer Diagnostik und ihrer Lebenssituation.

Unterstützung des Mikrobioms durch ausgewählte Präparate

Darm und Stoffwechsel stehen in enger Wechselwirkung. Gezielt eingesetzte Pro- und Präbiotika sowie darmstützende Maßnahmen können die Stoffwechselgesundheit ergänzend unterstützen.

Mikronährstoff-Infusionen

Bei ausgeprägten Mängeln oder wenn eine orale Einnahme nicht ausreicht, können Nährstoffe auch intravenös verabreicht werden. Infusionen mit Vitaminen, Mineralstoffen und weiteren Vitalstoffen werden individuell zusammengestellt und ermöglichen eine gezielte Versorgung.

Pflanzenheilkunde und Nahrungsergänzung

Pflanzliche Präparate und gezielte Nahrungsergänzungsmittel werden nach Befundlage individuell empfohlen — qualitätsgesichert und auf Ihre Situation abgestimmt.

Basenfasten

Basenfasten kann als begleitende Maßnahme zur Entlastung des Stoffwechsels und zur Unterstützung des Säuren-Basen-Gleichgewichts eingesetzt werden. Es wird individuell geplant und therapeutisch begleitet.

Regulative Körpertherapie

Für eine gute Verdauung und somit eine gute Nährstoffaufnahme braucht der Körper Ruhe. 

Verfahren wie Ohrakupunktur, Fußreflexzonenmassage, Schröpfen, Energy Flow Massage oder Vagus-orientierte Anwendungen können die Körperwahrnehmung, Entspannung und Selbstregulation unterstützen.

Gerade bei Verdauungsstörungen kann es sinnvoll sein, nicht nur auf Ernährung und Mikrobiom zu schauen, sondern auch den Körper und das Nervensystem einzubeziehen. 

Behandlung